キヌヒカリ

キヌヒカリはコシヒカリ系統のDNAで甘みが強く、コシヒカリより美味しいと言われる方も少なくありません。食感は独特の弾力があり、しっかり噛み応えのあるお米がお好きな方におすすめです。今回お届けする滋賀県産キヌヒカリは、特別栽培米の認定も取得しておりますので安全性の面でもご安心いただけます。また、滋賀県はキヌヒカリの作付け面積も全国1位であり、キヌヒカリの栽培に関してはトップクラスの農家の皆さんが手間隙かけて育ててくださっています。ぜひこの機会に、本場のキヌヒカリをご賞味ください。 滋賀県産キヌヒカリのココがおすすめ！ 米作りに最適な甲賀郡のお米のみを厳選。 このキヌヒカリは、滋賀県でも良いお米ができる甲賀郡のもののみを厳選しております。甲賀郡は米作りに最適な粘土状の土が多く、水は鈴鹿山脈から流れ出るきれいな水で栽培されます。 田植えまでは農薬を使いません。 苗を育てる事を育苗（いくびょう）といいますが、通常はこの育苗の段階でも農薬を使い、病気などにならないように消毒をします。しかし、このキヌヒカリは少しでも農薬等を使用しないように栽培するため、60度前後のお湯つけで消毒し、元気で力のある苗を作ります。 栽培期間もしっかりと手間を。 特別栽培農作物の認定を受けているこのキヌヒカリは、農薬・化学肥料を極力減らすため栽培期間中も何度も田んぼに足を運び、お米の状態をチェックします。そうして愛情をたっぷり受けたこのお米は、毎年食味のぶれもなく安定したおいしさを保ちます。 特別栽培米（農薬5割節減・化学肥料5割節減） 名称 精米 産地 滋賀県産 品種 キヌヒカリ 産年 令和元年産 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2袋） 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる