ヒノヒカリはこしひかり系統のお米で、兄弟分にあたるキヌヒカリなども人気があります。特徴は、こしひかりほど粘りは強くありませんが、粘り・つや・甘みともにバランスの取れたお米です。もちろん冷めても美味しいので、お弁当持ちのご主人がおられても大丈夫！刈り取りの時期（新米）も遅いので、夏場も食味が落ちにくいのも人気の秘密です。炊飯時の水加減は、少し歯ごたえのある方が好きといわれる方は、お水を少し減らして炊いていただいた方がよいと思います。 特別栽培米（農薬5割節減・化学肥料5割節減） 名称 玄米 又は 精米 産地 奈良県産 品種 ヒノヒカリ 産年 30年度産 使用割合 単一原料米 内容量 5kg※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる
