＜新潟で育った「米杜氏」は安心・安全上品な味わい自慢＞ 「健康な体づくりは、健康な食べ物から」 「米杜氏」栽培米は健康な「土づくり」健康な「根」づくり、収穫の喜び、お客様の満足に満ちた笑顔にこだわります。 生産者組織総勢120名余りの生産者と共に 日々栽培技術勉強会等を開き、選りすぐりの微生物資材、活性肥料を抜粋し「米杜氏」という有機肥料を開発。 独自の栽培体系をマニュアル化して環境にやさしい、エコ農法に取組み、化学肥料・化学合成農薬の使用割合カットしました。 地元民も納得の食べれば分かる元気なお米です！ ＜あっさり味のこしいぶき＞ こしいぶきは暑さに強く、収穫時期の早いお米。 新潟県外では珍しい品種です。 コシヒカリと比べると粘りが少なく、一粒一粒立っているのが特徴です。 食感はしっかり。甘さはコシヒカリと変わりありませんが、 粘りが少ないのでサッパリした後味で、チャーハンなどの粒を楽しむ料理に向いています。 商品詳細名称 精米 特別栽培米種類単一原料米内容量(kg)5kg原産国日本産年 30産地 新潟県使用割合単一原料米精米年月日パッケージに記載精米度合白米品種・ブランドこしいぶき等級1等米消費目処温度によって変わりますが、冬場で精米から2カ月ほど。暑〜い夏は最短2週間ほど保存方法密閉出来る容器に入れて冷蔵庫での保管がおすすめ召し上がり方自分好みの炊き加減で炊飯配送温度帯常温生産者米杜氏
