HIRYUのまっしぐらは、農薬・肥料不使用で青森県で育ちました。 自然栽培(無農薬・無肥料)で育ったお米は皆無に等しいほど、非常に希少です。ssssssssssssss ※検索キーワード 国産 青森産 お米 古米 旧米 収穫 無農薬米 おにぎり おむすび ごはん ご飯 精米 精白米 分づき米 雑穀米 主食 2021年産 令和3年度 低GI GI値 低い 穀物 まっしぐら 無農薬 化学農薬不使用 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 特別栽培 organic bio natural HIRYU 健康食 自然食 食事 おすすめ オススメ 旬 保存食 備蓄 ヴィーガン ビーガン ベジタリアン 非遺伝子組み換え 遺伝子組み換えでない non GMO 食療食学 病を己で治す 食事療法 マクロビ マクロビオティック 美味しい おいしい 自然治癒力 酸化予防 老化予防 抗酸化 抗糖化 アンチエイジング 若返り 癌 ガン がん 不妊 アレルギー アトピー 生活習慣病 疲労改善 安心安全 放射能 放射性物質検査済 酸化還元 還元力 ORP pH 光センサー選別 色彩選別●1kg￥1,360 (すべて税込表示価格) → 10%OFF SALE ￥1,220 ●3kg購入で￥4,080 → 14%OFF SALE ￥3,480(@￥1,160/kg) ●5kg購入で￥6,800 → 19%OFF SALE ￥5,500(@￥1,100/kg) ●10kg購入で￥13,600 → 23%OFF SALE ￥10,400(@￥1,040/kg) ●30kg購入で￥40,800 → 28%OFF SALE ￥29,100(@￥970/kg) アジアで最も古い最大の国際農業研究所である国際稲研究所(IRRI)の2019年の年次報告書によると、世界には132,140種もの稲の品種があります。 そのうちジャポニカ種は全体の20%です。 更に世界から美味しいと評価される日本のお米は、僅か1.28％しかありません。 日本国内のお米の種類は、2022年時点で、水稲うるち玄米921銘柄+水稲もち玄米137銘柄+醸造用玄米229銘柄=1,287銘柄があります。(農林水産省 消費・安全局消費者行政・食育課) このうち希少高値で販売されている有機栽培のお米は国内全体収穫量の0.1%しかありません。 有機JASにおける許容農薬も使用されていない栽培になると更に希少となり、殆ど流通していません。 一般的な有機栽培の肥料には、牛糞・鶏糞などが使われています。 しかし、2009年にアメリカ海洋大気庁(NOAA)は、地球温暖化の新たな原因として、農薬や化学肥料、家畜の排泄物などに含まれる亜酸化窒素ガスの排出量増加を発表しました。 米国環境保護庁(EPA)のデータによると、亜酸化窒素ガス排出量全体の74％は農業の土壌管理資材に由来します。 米国における2020年の温室効果ガス排出量の内訳は、二酸化炭素79％、メタン11％、亜酸化窒素7％、フッ化物を含むガス3%ですが、メタンは二酸化炭素の21倍の温室効果があり、更に亜酸化窒素ガスには二酸化炭素の310倍もの温室効果があるため、有機農業における家畜糞尿の使用量が増えると亜酸化窒素ガスの排出量が増加してオゾン層の破壊を促進し、地球温暖化に拍車をかけることが懸念されています。 尚、地球温暖化の原因である温室効果ガス排出量の51%が畜産関連に由来するとされています。 また、環境問題とは別の問題として、家畜糞尿を含む有機堆肥が未完熟の状態で使われた場合、作物に硝酸態窒素が高濃度で残り、これを食べた人の体内で有害物質の亜硝酸態窒素や発癌性物質のニトロソアミンが生じる恐れがあるといわれています。 このため、ヨーロッパでは硝酸態窒素に対して厳しい規制があり、作物の種類や乳幼児向けベビーフードなど、それぞれに応じた基準値を定めていますが、日本にはこうした基準がなく、市場に出回っている作物の中にはEU基準値を上回るものもあるようです。 更に、プラスチックでコーティングした被覆肥料や農業資材が、海洋プラスチックゴミ問題となっており、最近の調査では農産物からもマイクロプラスチックが検出され、海産物や農作物など食品を通じて体内からも検出されています。 海洋プラスチックゴミ問題についての詳細はこちらから こうした背景から、人類がこの地球で暮らし続けていくために、2030年までに達成すべき目標として策定されたSDGsを中心に世界各国で地球環境への取り組みが強化されています。 私達HIRYUにできること... 農産物で最も多い生産量を誇るお米は、世界中のどこでも無農薬で栽培することができます。 農薬や化学肥料を使わない農地を増やすことで、緑地化が進み、地球環境を改善し、自然災害を減らすことができます。 更に玄米は、長期貯蔵そして流通に優れていることから世界の食糧問題も改善できます。 主食を低GI値である発芽酵素玄米ご飯にすることで、現代の食生活が招く病気やアレルギーを改善し、医療費を低減します。 2013年「和食」が世界文化遺産登録されました。 私達HIRYUは、世界中で認められる日本のお米を更に美味しく、健康的に進化させた「発芽酵素玄米ご飯」を一人でも多くの方に知って頂くことで、地球環境と健康に貢献することを目的とするプロジェクト「VEGAN RICE」を開始しました。 お米は自然環境の中で収穫されるものなので、細かい石粒、ガラス片、金属片や、動物のフンなど異物が混入してしまうことがあり、「選別」「籾すり(研磨)」「光センサー選別」が必要です。 生産者から直接購入する場合は、選別や籾すりされていないものや選別処理回数が少ないもの、籾摺り (もみすり)の粗いものが多く販売されているので注意しましょう。 本商品は石抜きを行い、更に光センサー選別を強化して行なっています。 お米は秋に収穫され、日が経つほど鮮度が落ちて発芽率も下がります。 常温の倉庫や米蔵で保管されている米の場合、湿気の多い梅雨になると著しく品質の劣化が促進するため注意が必要です。 米の適正保管温度は約14℃であり、品質劣化を防ぐ為に、HIRYUのお米は専用の低温倉庫(温度10-15℃、湿度60-65%)で厳重に管理されています。 注文を頂いてから梱包し、即日発送しています。 商品到着後は、高温多湿を避けて保管して下さい。(保管適正温度は14℃です。) 梅雨時期になると、湿気により劣化が促進するので、冷蔵庫で保存するか、高温多湿にならない場所で保管して下さい。 一緒に鷹の爪(赤唐辛子の乾燥品)を入れておくと、虫の発生を予防することができます。
