ササニシキ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 沖縄・離島の発送について 1個口（1箱）の総重量は25kgです。予めご了承ください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 一度は食べてみたい！シリーズ！ 前田利家公の里産。石川県金沢市産　検査1等米 見つけてきました「加賀百万石築城★ひゃくまん穀★」 前田利家公の里。石川県金沢産。 見つけてきました「加賀百万石築城　石川県オリジナル★ひゃくまん穀★」 粘りが強く、もっちり感！しっかりとした粒感！ お米の粒ひとつひとつが大きい。 【コシヒカリと比べて粒の重さは1.2倍、粒の長さは1.1倍】 食べ応えあり。 冷めても硬さや粘りに変化が少ない⇒お弁当やおにぎりにおすすめ。 炊飯の際は通常よりやや少なめの水加減にするとおいしく炊き上がる。 ===================================================== ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【令和4年産】宮城産　ササニシキ白米 一度は食べてみたい！シリーズ！ 伊達政宗公の里産。宮城県大崎市産検査1等米 宮城県古川生まれ。見つけてきました「レジェンド★ササニシキ★」 「東北の横綱ササニシキ」と言われた時代もあったほど。 ひと昔前は、コシヒカリと並びお米の二大ブランド米であった宮城県産「ササニシキ」 当店リアル店舗でも、30年前は取り扱っており、根強いファンもいた。 銀座の高級お寿司屋さんで使っていただいたことも懐かしい。 作り難さ、倒れ易さから作付け面積が減り、残念ながら現在ではあまり見かけない。 コシヒカリに比べ、サラッとした食感が特徴。 口の中でフワッとほぐれる感じがあり、握り寿司のシャリには最適とも。