ひとめぼれ

商品説明 名称 【奇数月6回定期便】岩手県産 ひとめぼれ 乾式無洗米 精米 産地 岩手県 内容量 各回6kg(2kg×3袋)合計36kg 品種 ひとめぼれ 産年 令和5年産 使用割合 100% 単一原料米 精米年月日 別途商品ラベルに記載 賞味期限 夏：精米日より1ヶ月 冬：精米日より3ヶ月 保存方法 冷暗所で保管してください。 提供者 三右エ門-sannimon- 商品説明 三右エ門こだわりのお米 農薬5割減・化学肥料不使用 岩手県産「ひとめぼれ」 多くの日本人に愛される「ひとめぼれ」は、コシヒカリと初星の掛け合わせで生まれました。炊きあがりの見た目の美しさとおいしさにひとめぼれしてしまうのがその名の由来です。 甘み、香り、粘り、ツヤ、すべてのバランスに優れており、やさしい味わいがどんなおかずにも合うお米です。 備考 ※収穫後の【2023年11月下旬】より順次お届け開始となります。 ※全6回配送 1月・3月・5月・7月・9月・11月(第4週目発送予定) ※限定数に達した場合、受付終了いたします。 ※ご入金確認後の翌月以降、最も近い発送月からのお届けとなります。 工夫やこだわり 【 米作りに関しての三右エ門のこだわり 】 三右エ門のこだわり1：味に「本気」の土づくり 米は土づくりが味に直結しています。 土の中にいる微生物や光合成の力を最大限に引き出し、お米本来の「甘味」を感じられる米作りをしています。 食べる人や環境に配慮し、農薬や化学肥料を極力使用しない栽培をしています。 節減対象農薬：岩手県地域比5割減 化学肥料：不使用 三右エ門のこだわり2：一番おいしい刈り取りのタイミング 刈り取りは早すぎると味がのらず、遅いと味落ちしてしまいます。 米作り30年の経験から、その年の気候を考慮し、さらに稲の生育状況をよく観察して一番ベストな時期を見定めて刈り取りしています。 三右エ門のこだわり3：おいしさを守る11℃低温精米技術 一般的な精米機は精米時にお米の温度があがってしまい、15℃を超えるとおいしさの源であるデンプンが減ってしまいます。私たちが使用する機械は精米時のお米の温度が平均11℃なので、お米のおいしさを最大限に保ちます。また、精米するとお米に糠(ぬか)が付着します。付着する糠が多いとそれだけ早くお米が酸化してしまいますので、糠切れバツグンの機械を使用しており、お米の酸化を防いでいます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。2023年11月下旬より順次発送予定です。 寄附金の使い道について (1)子どもの教育のために (2)九戸城跡整備振興のために (3)日本一の漆のまちの振興のために (4)子どもと家族を支援するために (5)まちづくりのために (6)市長におまかせ 二戸市ではいただきました寄附金のうち、返礼品代金等の必要経費を差し引いた額をそれぞれの基金へ積み立て、使途ごとに大切に活用させていただいております。 受領証明書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に4週間以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に4週間以内に発送いたします。