コシヒカリ

名称 白米 産地 岩手県 品種 コシヒカリ 内容量 10kg 産年 令和4年産 使用割合 単一原料米 精米時期 別途ラベルに記載 特長 ・豊かな甘みと旨みのコシヒカリ ・食べやすくどんな料理にも合う ・当農場のコシヒカリは、ひとめぼれに比べて やや粘りの薄いさらりとしたおいしいお米※写真は「コシヒカリ 5kg」です。 コシヒカリ 10kg 白米 岩手県産 暮坪米 令和4年産 豊かな甘みと旨みが味わえる食べやすいお米です。 当農場のコシヒカリは、ひとめぼれに比べて やや粘りの薄いさらりとしたおいしいお米になりました。 コシヒカリですから、どんなお料理にも、合うお米だと思います。 　炊くときは、冷たい水からじっくりと時間をかけて炊きあげるのが肝要です。水加減はお好みで。新米だからと言って、水を減らす必要はありません。昔は、天日干しで、乾燥が不十分だったために、 水を減らすと行ったのであって、今日では水分はマイコンでコントロールされていますので、普通の水加減でいいのですね。 8