・つきあかりは2016年に誕生し、炊き上がったご飯の一粒一粒が艶やかで輝いて見えることからその名前が付けられました。 ・つきあかりの人気の秘密、それはお米界で長年トップを走り続けているコシヒカリよりも食味が優れていることにあります。 ・粒の大きさ、美しさも際立っており、長時間の保温でも食味が保たれることから、極良食味を持つお米としてその名を轟かせました。 ・つきあかりは大きめの粒で食べ応えがあり、和食・洋食などどんな料理にも合うオールマイティーなお米です。 ・保温後も美味しいことから、業務用の大量炊飯、家庭用のお弁当にも最適です。 つや姫は、日本の美味しいお米の系譜を受け継いだお米と言われています。つや姫は総合的に優れた味のお米として、評判ですが、まずめを引くのはつやのある見た目。炊き上がった直後のお米はつやつやとして、その名前にふさわしい食欲をそそる美しさです。また、白さにも定評があり、粒ぞろいも良いことから 見た目の点でもコシヒカリにも劣らぬお米と言われています。また甘みや旨味だけでなく、口当たりや粘り気など非常にバランスが良いのも つや姫の特徴です。 つや姫はお米自体に非常な旨味と甘みのあるお米です。そのため、できるだけお米本来の味わいを楽しむのがオススメの食べ方。まず最初は塩むすびなどでシンプルに味わいましょう。おにぎりには最適のお米です。 他に、しょうゆであえたおかかを挟んだノリ弁当や辛口の塩鮭を乗せただけのお弁当。炊き立てご飯の場合は具沢山の味噌汁と漬物でシンプルに楽しむ。 オススメは「和定食」伝統的な味噌汁・納豆・焼き魚・海苔・卵焼きなど。
