商品について 返礼品名 ひとめぼれ 30kg 産地 岩手県一関産 品種 ひとめぼれ 精米について 精米の種類選べます。 下記の精米をご希望の方はコメント欄にご記入ください。 何もご指定がなければ「白米」精米にてお届けします。 ・玄米 ・3分づき ・5分づき ・7分づき ・乾式無洗米 産年 令和4年産 使用割合 単一原料米 内容量 30kg 精米年月日 別途商品ラベルに記載 賞味期限 精米時期から60日間 注意事項 【★★必読★★】 ※お米は生鮮食品です。ご到着後は1ヶ月を目途にお早めにお召し上がりください。 ※返礼品到着後7日以降に虫やカビが発生したことによる返品・交換はお受けしておりません。 ※直射日光や高温多湿は避け、冷暗所にて保管してください。（冷蔵庫での保管をお勧めしています） ※お米を保存する際は、保存容器を清掃し、完全に乾燥させてから新たにお米を入れてください。 ※お米はニオイを吸いやすい性質があるため、ニオイの強いものと一緒に保管しないようご注意ください。 事業者 有限会社松勘商店岩手県一関市赤荻雲南172-2 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。米どころ東北、食味ランキング特A評価地域で作られたお米 ひとめぼれ 30kg 米どころ岩手県南・一関市が自慢するお米を召し上がっていただけませんでしょうか。 気候風土に恵まれた岩手の大地で、伝統的な農法が保たれた「食味ランキング20年以上特A地域」の岩手県南・一関市でつくられたお米です。 契約農家さんが丹精込めてつくったひとめぼれはつやつや、もっちり感、甘味抜群！ バランスのとれた食味は年代を問わずに人気で、炊き立てはもちろん、冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にも最適です。 お米は生鮮食品の為、契約農家さんから仕入れたお米を13℃以下に保った低温室で保管し、精米後の酸化を少しでも抑えるために発送直前に精米を行っております。 精米は当社の熟練 精米師がお米の状態を判断して、そのお米に合った精米方法（低温精米）で精米し、毎日精米したものをごはんの状態で確認し、出荷しています。 ? 米屋の目利き力と精米技術をぜひご賞味ください ／ 「ひとめぼれ」の特徴は、味のバランスのよさ！ コシヒカリと初星を交配させた品種で、コシヒカリ由来の旨味がありながら、適度な粘りと甘さがあります。 そのうえ、見とれるほどのツヤがあることから、この名前がつきました。 料理を選ばず、子供からご高齢の方までおいしく食べられる人気米です。 米どころ東北、食味ランキング特A評価地域の「ひとめぼれ」をご賞味下さい。 精米の種類が選べます 通常は「白米」精米にてお届けします。 それ以外にも下記の精米に対応しておりますので、ご希望の場合にはコメント欄にてお申し付けください。 ・玄米 ・3分づき ・5分づき ・7分づき ・乾式無洗米 乾式無洗米になりますので水を入れると白く濁りますが、この濁りは米のでんぷん質になります。ですが、気になる方は一度お米をザル上げし、再び炊飯釜にお米を戻して水加減を調整し炊飯してください。 明治44年創業「松勘商店」 米や雑穀の販売を通じて、伝統の食文化や地域農業の保護や発展に寄与しているお店です。 岩手県産ひとめぼれを主体に、県内外のブランド米など厳選した数十の品種と県内産雑穀、さらに一関市花泉町の15代続く農家（生産法人）とともに土作りからこだわったオリジナルブランド「須藤家秘伝米(R)」も開発。 宿泊施設や病院、飲食店などの業務用から一般消費者まで幅広く、用途に合った米を提案しています。 代表取締役の松田謙治さんは、五ツ星お米マイスターの称号を持ち、同じ品種でも産地や天候、収穫のタイミングによっても異なるお米の長所を鋭く見極めます。 また、高性能の食味計を導入して成分を数値化しながら栄養価も分析し、食味を安定させたりするのに役立てています。 米文化の普及拡大に努めることも私たちの大切な役目であると考え、地元小学校での講話、農業高校での指導も行っています。 今後は情報発信にいっそう力を入れ、岩手県産の米の魅力を伝えていきます。
