コシヒカリ

農産物検査員がひとつひとつお米を確認し、仕入れを行い、工場長がお米や気候に合わせて精米しております日本を代表する品種である「コシヒカリ」はふっくらもっちりとした粘り気と強い旨み、水分量が少し多くみずみずしい点等が最大の特徴になります。炊きあがるとひと粒ひと粒が光り輝き、見た目が美しいことも特徴になります。 デンプンの成分である「アミロース」と「アミノペクチン」のバランスが非常に取れており、和食・洋食問わず様々なおかずに合うお米になります。