キヌヒカリ

限定された農家から仕入れた数少ないお米になります「キヌヒカリ」はコシヒカリの系統を受け継ぐ品種になり、食味はコシヒカリ並みで炊飯時の白さ、輝きはコシヒカリを上回ります。キヌヒカリは、コシヒカリほどの粘りはなくソフトな粘りで、さっぱりとした口当たりが特徴です。冷めると甘味が増し、柔かさも保つので、お弁当等にも適しています。