コシヒカリ

名称 【つなごう!奥里山農耕】 特別栽培米コシヒカリ「そよ風田んぼ」10kg(有機肥料100%) 精米年月日 「別途商品ラベルに記載」 発送時期 お申し込み後順次発送 提供元 株式会社　田んぼの天使 配達外のエリア なし お礼品の特徴 日本六古窯・越前焼の里として知られる越前町宮崎地区は、緩やかな山々に囲まれた中山間地です。 四季の表情が美しいこの里山で株式会社「田んぼの天使」(代表取締役　井上高宏)は、環境に配慮した農業を推進。清らかな山清水の流れ込む田んぼでは、たくさんの生き物たちと一緒にお米が育っています。 ただ、小さな田んぼが連なる傾斜地の中山間地=特に山の奥地にある棚田=は、冷水のため収量が少なく、大土手の草刈り、水路の確保、獣害など、厳しい作業と経営環境におかれる現状もあります。 そこで、規模拡大を図りながらも環境への優しさを維持し、先人からの米づくりの営みを未来へつないでいきたい?。そんな思いを実現させるプロジェクトのお米として、「そよ風田んぼ」は誕生しました。 大変な労力となる草取りを軽減するため、除草剤を一度だけ使用。一方で、栽培期間中農薬や化学肥料を一切使用しない有機米「田んぼの天使」を30年近く作り続けてきた技術を用い、有機肥料に更に、昔から発酵食品に使われている麹菌や酵母菌、乳酸菌など有用菌を使った手作りの有機肥料(EMぼかし)を加えて土ごと発酵させ、たくましくも安心・安全なお米に仕上げています。 ■生産者の声 私たちの田んぼの周囲には、四季折々に表情を変える落葉広葉樹林が広がり、その森の中には先人たちが壺や甕を焼いた穴窯が眠っています。ウグイスなど小鳥がさえずる中で、山からの清水を田んぼに引き込み、お米を育てています。 「そよ風田んぼ」が栽培される一帯にも、コウノトリが毎年やってきては餌をついばみ、ホタルが舞ってくれます。そのお米は、越前焼の里ならではの鉄分・ミネラルの豊富な土の恵みも受けて栄養価が高く、全国の皆さまから「さわやかな甘み」「素朴な風味」「絶妙なもちもち感が美味しい」とお声をいただいています。 奥山の田んぼを守ること、お米を作り続けることは、日本の心のふるさとを守り、また日本の国土を守ることと信じています。 守ろう!　山、川、そよ風田んぼ 残そう、鳥歌い花笑う、美しい日本の自然。 次代を担う子供たちのために まだ見ぬ可愛い子供たちのために。 ■内容量/原産地 特別栽培米コシヒカリ「そよ風田んぼ」10kg(有機肥料100%) 原産地:越前町 ■原材料 精米 ■賞味期限 精米日より1ヶ月 ■注意事項/その他 ・お届けする包装紙は、越前和紙を使用しております。 ・画像はイメージです。 【ワンポイント・アドバイス】 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にサポートセンターまでご連絡ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。