＜もっちりツヤツヤ、2020年より農薬・化学肥料・除草剤不使用の「にこまる」！＞ とよくに農園のにこまるが九州のお米食味コンクール（2021年）にて食味ランク「S」評価を頂きました。両親ともにコシヒカリの流れをくむ極良食味米として近年知名度を高めつつあります。 食べるとニコニコ笑顔が溢れ、まるまるとした粒張りからにこまると命名されました。もっちりツヤツヤ、豊かな甘みが特徴の九州生まれのお米です。ご寄附頂いてから精米しお届け致します。 商品説明 商品名 【令和3年産】大分県産 にこまる 竹田水穂 白米 名称 精米 産地 大分県竹田市産 品種 にこまる 産年 令和3年産 内容量 5kg×1袋 使用割合 10割 賞味期限 精米日より1ヶ月 精米年月日 別途商品ラベルに記載 検査 未検査米 保存方法 保存容器に移し、冷暗所で保管してください。 提供者 とよくに農園 備考 ●商品が到着しましたら、保存用の密閉容器に移してください。 ●お米は臭いや湿気を吸いやすい食品です。特に臭いの強い食品・洗剤・灯油などのそばに置かないでください。 ●商品到着後は、お早めに召し上がりください。 工夫やこだわり 稲の生育特性や、微生物・小生物の働きや、雑草の生える理由を学んだ上で、稲が本来持つ生命力を発揮させ、微生物・小生物の営みを活かし、雑草が生える必要のない環境を整えることで、2020年より栽培期間外も含め一切の農薬、化学肥料、除草剤を不要とした稲作を実践しています。 関わっている人 村の皆様が大切に守ってきた水田で、偉大な先人達が大変な苦労と果敢な挑戦によって培ってきた素晴らしい技術と智慧を活かし、美しい竹田市の大自然の恵のもと、敬意と感謝を胸に妻と二人で稲作に取り組んでいます。 環境 標高350mの中山間地域で周りをぐるりと山に囲まれた盆地を形成している為、昼夜の寒暖差が大きく、かつてより美味しいお米の産地として知られています。阿蘇の伏流水で長い時間と距離をかけて磨かれた超軟水が田を満たしています。 時期 25歳の時初めて海外に出て自分の自国に対しての無知を痛感しました。 帰国後、自国の文化への探求が始まり、様々な道を経てたどり着いたのが稲作でした。食糧生産という面に留まらず、文化的にも精神的にも日本人の根幹を成している稲作を未来に繋げていきます。 お礼の品に対する想い 学んだ稲作技術を伝えるスクール型の法人を立ち上げ、後継者育成、耕作放棄地解消、移住定住促進につなげたいです。 その先に給食米のオーガニック化や荒廃した里山の保全活動など取り組みたいことは書ききれないほどあります。 ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 お米の味を決める要素の中で、「水」が最重要要素の一つであるのは確かです。 とよくに農園のお米の味の決め手は竹田の清らかな水であり、お米を育てたのは竹田の美しい大自然なので『竹田水穂（タケタノミズホ）』と名付けました。 お米を通して竹田の美味しい水や豊かな自然といった魅力を発信していきたいです。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) ふるさとの自然環境、歴史環境及び文化環境の保全及び活用 (2) ふるさとを担う人材の育成及び確保 (3) ふるさとの定住促進 (4) 安心して暮らせるふるさとづくり (5) その他竹田市の振興に資する事 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
