ヒノヒカリ

名称精米 産地鳥取県産品種 星空舞産年令和2年産使用割合単一原料米内容量2,5kg×10袋 2kg×1袋（真空加工）合計白米27kg良食味品種の系譜を残すことへのこだわり通常の品種育成は両親を選んで一回だけ交配する方法が主流です。しかし、「倒伏や病気に強く味の良い品種」はなかなか生まれないという課題がありました。そこで、病気に強い遺伝子を持つ「ササニシキBL1号」を母親、「コシヒカリ」の系譜である良食味の「ゆめそらら」を父親として交配。その子供に「ゆめそらら」を、さらにその子供に「ゆめそらら」をと、5年かけて同じ父親を交配する“戻し交配育種”という方法で品種改良を行い、障害に強く味の良い品種が生まれました。そうして誕生したお米「鳥系93号」は、見た目が透き通っており、星取県から生まれた「星のように輝くお米」であることから「星空舞」と命名されました。星取県とは…鳥取県では、環境省が実施した全国星空継続観察で何度も日本一に輝き、どの市町村からも天の川が見えるなど、県内全域にわたって美しい星空を観察できることから、「星取県」を名乗り、星空の保全や星空を活用した地域振興に取り組んでおられます。令和2年度鳥取県産「星空舞」~HOSHIZORAMAI~1等玄米30を精米後小分け真空加工でお届け！2，5×102×1袋白米合計27全て真空加工14.580円