ミルキークイーン

クリックすると各商品個数重さ別ページへ移動します。 ■ミルキークイーンについて 食味が良く粘りの強い米の開発を目的として研究がはじまり、コシヒカリの突然変異として誕生したのがミルキークイーンです。主食となるうるち米の中でももち米に近い低アミロース米となっており、ミルキークイーン単体でも美味しいですが一般の米に弾力や食感がほしい時のブレンド米としても非常に有効な米となっています。 ■ミルキークイーンの特徴 「ミルキークイーン」は、もち米に近い粘りの強いお米です。もちもちした粘りのある米が好きな人はもちろん、冷めたりしても美味しく食べることができる米として知名度があります。冷めても美味しく食味や膨化性、風味にも優れており冷めても硬くなりにくいのが特徴です。 商品詳細 　名称 　ミルキークイーン 　重さ 　約5kg(白米4.5kg) 　保存方法 　冷蔵庫への保存をおすすめします 　生産地 　岡山県 　発送方法 　佐川急便 特選清水白桃、白鳳、シャインマスカット、瀬戸ジャイアンツ、マスカットビオレ、紫苑等の商品も取り扱っております。 白桃は、大変人気となっており数にも限りが御座いますので、この機会に岡山の白桃をご堪能下さい！ 是非とも一度ご来店頂けますよう河内工房STAFF一同お待ちしております。■「ミルキークイーン」について！ 食味が良く粘りの強い米の開発を目的として研究がはじまり、コシヒカリの突然変異として誕生したのがミルキークイーンです。主食となるうるち米の中でももち米に近い低アミロース米となっており、ミルキークイーン単体でも美味しいですが一般の米に弾力や食感がほしい時のブレンド米としても非常に有効な米となっています。 　　　　　　　 ■「ミルキークイーン」の特徴 「ミルキークイーン」もち米に近い粘りの強いお米です。もちもちした粘りのある米が好きな人はもちろん、冷めたりしても美味しく食べることができる米として知名度があります。冷めても美味しく食味や膨化性、風味にも優れており冷めても硬くなりにくいのが特徴です。 この度は、沢山ある店舗の中から弊店へご来店頂き、誠にありがとうございます。 「ミルキークイーン」の味についてなのですが、特徴などにも記載いたしましたが、もちもちした粘りがあり冷めても美味しく食味や膨化性、風味にも優れており冷めても硬くなりにくいお米です。 ※個人的な評価に成りますので、参考までにお願い致します。 　　　　　　　 ミルキークイーンの名前は、玄米が半透明で乳白色をしていることが由来で名づけられています。この機会に是非お試し下さい。 お米の美味しい炊き方 1. きちんと計量お米は計量カップで、正確に測って下さい。(1合＝約150g＝180ccです。) 2. 研ぎ方 最初は素早く研ぎ、水を捨てます。(手早く洗米することによって、お米が研ぎ汁を吸って、ヌカ臭くなるのを防ぎます。)後は、強く研ぎすぎないように、2〜3回水を替え、研ぎます。(力の入れすぎにはご注意下さい。お米が割れて、食感に影響を及ぼす場合があります。) 3. 水加減・浸水(水にひたす) 水加減も正確し30分程水にひたしましょう。(メモリを見るときは、内釜を平らな場所に置き測って下さい。) 4. むらし・ほぐし約15〜20分間、むらします。むらした後、釜の底の方からまんべんなく空気を入れるように混ぜて、ご飯をほぐしてください。(余分な水分をとばすことで、艶のある美味しいご飯になります。) ・お米の保存は風通しがよく、涼しく、暗いところがよいです。15℃以下で温度変化が少ないところが理想的です。 ・具体的にはお米も野菜と一緒なので、密封容器や袋に詰めて冷蔵庫で保存するのがベストです。ペットボトルに詰めて冷蔵庫に入れるのもよいです。※特にお米は低温冷蔵庫保存ですから、引き続き冷蔵庫で保存していただければ、いつまでも品質のよいお米が食べられます。 ・虫等の発生も常温に比べ防げます。虫についての保存も大事ですが、容器や米びつは常に清潔にして下さい。容器の四隅に溜まった米ぬかが曲者です。 販売に当たって、注意点を以下記載させて頂きます。 ※注意点 ※販売されている商材は出来る限り良い品質の商品を沢山の人に送らせて頂きたいのですが、台風、大雨、地震等の自然災害で収穫が遅れたり収穫出来ない事も御座います。その際は大変申し訳ございませんが発送の遅延やキャンセルさせて頂く事も御座いますので、何卒ご理解ご了承下さいます様お願い致します。 ※ 食品に関しましては、出来る限り早めにお早めにお召し上がりくださいます様お願い致します。