コシヒカリ

産地：栃木県日光ブランド認定！生産者の想いが詰まった『滋養米』 生産者自らが“体にいいお米”という意味で名づけた米『滋養米（じようまい）』は、栽培に農薬と化学肥料を使用せず、肥料に米ぬかのみを使用した“純植物型”の、自然に近い農法で栽培したコシヒカリ。自然豊かな奥日光を源流とする大谷川（だいやがわ）と鬼怒川の水を使い、土の威力を最大限に引き出して栽培。日光の価値や魅力を高めるものとして「日光ブランド」にも認定されている。もちろん味もピカイチ！ 食卓へ安心安全とともに生産者の想いを届ける 販売を手掛けるのは日光市の「渡辺和哉商店」。明治38年、米屋として創業したのが始まりだ。その後養鶏や畜産飼料の販売へと事業は広がり、以降“食生活の向上に貢献する”を基本理念として地元に密着して活動してきた。現在は精米・鶏卵・鶏肉のほか、ジビエやそば粉、小麦粉、豆類、干めんなど、幅広い商品を取り扱っている。こだわりを持って農畜産物生産に取り組む地元農家の方たちと一緒に、安心安全への取り組みを続けていきたいという。 日本が誇る観光地・日光から、上質な食を発信 平成26年には、上皇上皇后両陛下が日光へ私的旅行でご来晃の際、日光市内の料亭の調整したお弁当でこの『滋養米』をお召し上がりになったという。食材の安心安全を確保しつつ、こだわりを持って生産を続けてきた生産者、そしてその食材とこだわりを食卓へ届ける販売者の努力があってこそ。日本でも有数の観光地・日光。世界中から人が訪れるこの地では、上質な食材の生産・販売も大切な“力”となる。 名称 精米（令和2年産 滋養米コシヒカリ） 内容量 5kg 生産地 栃木県 賞味期限 精米日から2カ月 製造発送元 株式会社渡辺和哉商店栃木県日光市