おぼろづき

送料 　佐川急便 / 送料無料(沖縄・離島を除く) 　ヤマト運輸 / 利用不可 ギフト対応 　のし紙、ラッピング対応不可 商品詳細 名称玄米 / 精米 産地北海道雨竜郡妹背牛(もせうし)町 品名おぼろづき 産年令和元年産 使用割合単一原料米 内容量玄米 30kg / 精米 27kg 調整・精米年月日発送日または発送日前日北海道米のイメージを一新した「おぼろづき」 お米が透き通っておらず、かすんだような見た目から、秋の空にかすんだ月にちなんで名付けらたおぼろづき。かつて「北海道米は収量が優先で、味は本州米にはかなわない」と言われ、「収量よりうまいお米を作りたい」という作り手の声から「おぼろづき」は生まれました。 程よい粘りと、独特の食感。 かすんだような色合いで炊き上がった米を口に入れると、他の銘柄には感じられない独特の食感で、噛むとほんのり甘味と程よい粘りが感じられました。冷めてからも硬くなりにくく、食味が落ちにくいので、お弁当やおにぎりに向いていますが、好みが分かれる銘柄です。 味   薄い 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 濃い 粘り   弱い 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 強い 硬さ   やわらか 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 しっかり ※白米での評価になります 広大な北海道は、栽培地域で食味が違います。 地域評価Aランク、もせうし町のお米です。 秋は黄金色に染まった田園風景がみられ、人口約3100人、北海道で3番目に小さく、山が無い「もせうし町」。有数な穀倉地帯で、お米の生産に特化した地域です。もせうし町は札幌から約100km。東京から熱海、大阪から姫路と同じくらい離れています。 もせうし町役場からの田園風景 品質情報について。 等級   農薬 - -     精米度合が選べます。 玄米 慣れないと食べにくいボソボソとした食感ですが、栄養価が一番あります。   白米 一般的に食べられている白いお米です。食べやすく美味しいのが白米です。 　※玄米での内容量表示のため、白米にすると米ぬか分が減ります 簡易包装でお値打ち品。 玄米が入っていた袋を再利用して発送することでコストダウンしています。小分けは透明無地の袋に分けて、玄米が入っていた袋に入れて発送します。 ※真空パックがある場合は、破損を防ぐためにダンボールでの発送となります ご存知ですか？ おいしく食べれる期限のこと。 白米は精米年月日から夏は約2週間、春秋冬は約1ヵ月がおいしく食べれる目安です。おいしく食べれる期限を長くするには、密封できる容器で15℃以下の冷暗所で保管するか、脱酸素剤入り真空パックで暗所に保管してください。 ※お米の虫にご注意ください 虫がわかないようにするには、15℃以下で保管するか、脱酸素剤入り真空パックで保管してください 長期保存可能な「脱酸素剤入り 真空パック」　5kg袋 80円(税別) お米が劣化する原因は、呼吸・酸化・虫・カビ・乾燥・におい移りです。 脱酸素剤を用いた真空パックは、酸素を吸収して、お米を劣化させる要因を取り除いてしまいます。 真空パックは破損しやすい包装方法です。商品の特性上、返品・交換はできないことをご了承ください。 ※真空パックが配送中に破損して空気が入った場合は、真空パック代金をご返金させて頂きます