おぼろづき

送料 　佐川急便 / 送料無料(沖縄・離島は除く) 　ヤマト運輸 / 有料 商品詳細 名称精米 産地北海道雨竜郡妹背牛(もせうし)町 品名おぼろづき 産年令和元年産 使用割合単一原料米 内容量10kg(5kg×2袋) 精米年月日発送日または発送日前日北海道米のイメージを一新した「おぼろづき」 お米が透き通っておらず、かすんだような見た目から、秋の空にかすんだ月にちなんで名付けらたおぼろづき。かつて「北海道米は収量が優先で、味は本州米にはかなわない」と言われ、「収量よりうまいお米を作りたい」という作り手の声から「おぼろづき」は生まれました。 程よい粘りと、独特の食感。 かすんだような色合いで炊き上がった米を口に入れると、他の銘柄には感じられない独特の食感で、噛むとほんのり甘味と程よい粘りが感じられました。冷めてからも硬くなりにくく、食味が落ちにくいので、お弁当やおにぎりに向いていますが、好みが分かれる銘柄です。 味   薄い 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 濃い 粘り   弱い 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 強い 硬さ   やわらか 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 しっかり 広大な北海道は、栽培地域で食味が違います。 地域評価Aランク、もせうし町のお米です。 秋は黄金色に染まった田園風景がみられ、人口約3100人、北海道で3番目に小さく、山が無い「もせうし町」。有数な穀倉地帯で、お米の生産に特化した地域です。もせうし町は札幌から約100km。東京から熱海、大阪から姫路と同じくらい離れています。 もせうし町役場からの田園風景 品質情報について。 等級   農薬 - -     ご存知ですか？ おいしく食べれる期限のこと。 白米は精米年月日から夏は約2週間、春秋冬は約1ヵ月がおいしく食べれる目安です。おいしく食べれる期限を長くするには、密封できる容器で15℃以下の冷暗所で保管するか、脱酸素剤入り真空パックで暗所に保管してください。 ※お米の虫にご注意ください 虫がわかないようにするには、15℃以下で保管するか、脱酸素剤入り真空パックで保管してください 長期保存可能な「脱酸素剤入り 真空パック」 5kg袋 80円(税別) / ジッパー付き 2.5kg袋 45円(税別) お米が劣化する原因は、呼吸・酸化・虫・カビ・乾燥・におい移りです。 脱酸素剤を用いた真空パックは、通常の真空パックよりも酸素を吸収して、お米を劣化させる要因を取り除きます。「まとめて購入手続きへ」からお米と一緒に購入ができます。 ⓘ お届け時の空気混入について 真空パックは強度のある専用米袋を使用してますが、配送中の衝撃によって空気が混入する可能性があります。お手元に届いたときに空気が混入していた場合は、真空パック代金をご返金いたします。商品の特性上、返品・交換はできませんのでご了承ください。