商品情報 名称 精米産地 千葉県品種 コシヒカリ産年 令和元年産使用割合 単一原料米内容量 5kg精米年月日 米袋に記載保存方法 ■商品到着後はお早めにお召し上がり下さい■農薬最小限のお米の為、春〜夏(2〜3週間位)秋〜冬(1か月位)でご賞味できる量を目安にご注文願います。■商品は到着時のまま保管せずに必ず密封できる洗浄済み容器へ移し替えて冷蔵庫など涼しい所に置いて下さい■最近の住宅は気密性が高いので比較的一年中、虫わきやカビは発生し易いのでご注意ください 販売者 (株)金子商店千葉県八千代市島田台1011-1TEL047-488-1045 ■胚芽米 2kgはコチラ■胚芽米 5kgはコチラ■胚芽米 10kgはコチラ■令和元年産 胚芽米 20kgはコチラこの商品は 令和元年産 千葉県産 こしひかり 胚芽米 5kg ※送料無料の地域あります！お米 熨斗紙 名入れ お祝い ギフト対応 【ラッキーシール対応】 ポイント 胚芽米/コシヒカリ ショップからのメッセージ 胚芽米とは米粒の先にある三日月形の黄色い部分（胚芽）を残したお米です。この胚芽には老化を防ぎ、若さを保つといわれるビタミンEが特に多く含まれ、丈夫な体をつくるのに必要なビタミンB1・B2も豊富に含まれています。その他、良質なタンパク質、脂質、カルシウム、ミネラルもバランスよく含まれています。米の表面をダイヤモンドでじっくりと均一に削っていくので「熟練の技」と「時間（通常精米の約5倍）」が必要となります。精米した後は、基準よりも網目の大きい「ふるい機」で小米などを取り除き、その後、色彩選別機（上部のカメラで異物を認識してエアーで弾き飛ばす）で、選別除去して仕上げます。胚芽には、稲の成長に必要な ビタミン、ミネラル が濃縮され、 食物繊維 も多く含まれています。糖質をエネルギーに変えるビタミン B1 、子どもの発育を促進するビタミン B2 、老化を防ぐ若さの秘薬といわれているビタミン E （約 5 倍）が多く含まれています。・胚芽米は、白米と比較してビタミンEやビタミンB1が豊富です。・ビタミンB1は、2，5倍。ビタミンB2は、1，6倍。ビタミンEは約5倍、リノール酸も豊富です。・普通の炊飯器で炊け玄米に比べて食べやすいです。・独特の香りとよくかんでいると甘味が出てきます。・白米に比べると炊き上がりは、少し黒くなります。・水加減は、白米より気持ち多めにふっくら炊いてください。・研ぐ時は、胚芽が落ちないよう軽めにさっと研いでください！ 納期について 4
