他にはない粘り強さがたまらない！！ おぼろづきの一番の特徴は、その柔らかさと粘り強さです。 味は噛めば噛むほどに甘みが増し、独特の風味が広がります。 これは、お米に含まれるでんぷん成分の1つ「アミロース」の割合が少ないから。 この成分が少ないとお米は粘りが強くなると言われています。 ほかのお米はアミロースの割合が平均で20％前後ですが、 おぼろづきは14％前後！ この個性的な味わいで、 食味官能試験では新潟コシヒカリに匹敵する評価を獲得しました。 通常の水量で炊き上げると、柔らかすぎる、 粘りが強すぎるということがあります。 普段よりも、1合につき大さじ1杯程度（7〜15cc）水を少なめにすると、 おいしく炊き上がりますよ！ また、おぼろづきは冷めても粘りがあって美味しいので 、お弁当やおにぎりにも最適です。粘りのあるお米がお好みの方は、 ぜひ一度お試しください！ 販売品商品説明 販売品名称 白米 品種 おぼろづき 産地 北海道産 内容量 10kg 産年 令和元年産 精米年月日 別途商品袋に記載 使用割合 100％ 保存方法 冷暗所で保管 配送方法 普通便 同梱の有無 10kgX2まで同梱できます。 送料は10kg送料の500円増しです。 送料無料商品（10kg商品） にも追加送料500円で同梱できます。
