ななつぼし

商品情報 名称 精米/玄米 原材料名 ブレンド米（北海道産　令和6年産　10割） 産地 北海道産 内容量 900g 精米時期 ご注文をいただいてから精米 保存方法 高温・多湿を避け、冷暗所で保存してください 販売者 株式会社FURUCRI FARM 北海道余市郡余市町大川町11丁目51番地5 ※ご注文頂いてから30分を過ぎますと、お客様ご都合でのキャンセルはできません。予めご了承下さい。FURUCRI FARM 特選ブレンド米について 北海道を代表する「ゆめぴりか」と「ななつぼし」、 いずれも令和6年産の新しい一等米のみを厳選し、黄金比でブレンド。 甘みと軽さの絶妙なバランスで、冷めても美味しく、 毎日のごはんが少し特別になるオリジナル米です。 FURUCRI FARMのバイヤーが仕立てた、北海道特選ブレンド米 FURUCRI FARMのバイヤーは、その年の状態を見極め 「ゆめぴりか」と「ななつぼし」の一等米を最適な配合でブレンド。 特定の産地にこだわらず、気候や土壌の条件に応じて最適な米を選び抜くことで、 毎年安定した美味しさをお届けしています。 広大な北海道の大地、澄んだ水、昼夜の寒暖差といった自然の恵みが お米の深い味わいを引き出します。 美味しさの背景には、生産者との確かな信頼関係があります。 バイヤーが自ら産地に足を運び、生産者の想いや栽培方法までを しっかり確かめた上で、安全で高品質なお米だけを仕入れています。 こうした生産者との繋がりを大切にし、 安全性と美味しさを何よりも重視することで、 この特別な一杯は生まれます。 一等米 小売店に並ばない高級料亭品質 等級検査は米粒の色、形、見た目などを総合的に判断し格付けするものであり、食味の評価ではありません。 FURUCRIでは、厳しい品質基準をクリアした一等米のみを取り扱っています。 整粒割合70%以上、水分15%以下の高品質なお米です。 通常、一等米の多くは高級料亭や専門店向けに流通し、 一般の小売店にはあまり並ばない希少なお米です。 見た目の美しさだけでなく、炊き上がりの香りや食感にもこだわった、 本物志向の方に満足いただける品質を追求しています。 食味について（特選ブレンド米） 甘みと軽さのバランスが絶妙で、 もっちり感がありつつも、さらりとした後味が特長です。 強すぎない粘りと、ほどよい歯ごたえ。 硬めでも柔らかめでもない中間の食感で、 炊きたても冷めても美味しく楽しめます。 もちもち系のような重さはなく、 あっさりとした口当たりが毎日の食卓にぴったりです。 粘り：さらり 粘る 硬さ：かため 柔らか おすすめのお料理 〇 おかず全般 〇カレーライス・丼もの 〇 ちらし寿司 〇 おにぎり・お弁当 精米について 精米日：発送日または発送日前日 少しでも鮮度の高い状態でお届けしたいため、 発送日または発送日前日に精米します。 精米は複数の選別機を使用して、 小石・砕米・不良米・異物等を取り除き、 お米の品質を高めています。 美味しくお召し上がりいただくために お米は生鮮食品です 夏： 約2?3週間 春秋冬： 約1ヶ月?2ヶ月 お米は精米をすると徐々に鮮度が落ちて、 食味や品質が劣化します。 季節で鮮度の落ちるスピードは違いますが、 期限が過ぎても食べられなくなるわけではありませんので、 目安としてご参考ください。 ⚠ ご注意ください お米は農作物です。 食味や品質が劣化したり、 虫やカビが発生する可能性があります。 長期保管や虫・カビの発生を抑えたい場合は、 密封容器で冷蔵庫に保管してください。 常温で保存する場合は唐辛子の入った虫よけを入れて頂くのがおすすめです。 開封後に保管して、虫やカビが発生した場合の 返品・交換はお受けすることができませんので、 予めご了承ください。