すわげんの省洗米とは すわげんの省洗米とは諏訪源米穀独自の精米技術であり、「省洗米」と呼ばれています。 ●特徴1.無洗米との違い 通常の無洗米は水洗い後に熱乾燥を行い水分調節をしたものになりますが、省洗米は水を使わずブラシでお米を研磨します。省洗米はお米の表面にある保水膜を傷つけず精米しているため、お米の本来の風味を損ないません。 ●特徴2.お米の白い輝き 省洗米は高速に回転するブラシによりお米の遊離糠(ヌカ)をきれいに除去します。 ●特徴3.カンタン!お米研ぎ 省洗米は軽く水洗いでOK!2〜3回軽くすすぐだけ! 青天の霹靂の特徴 適度な硬さのやや大粒で食べ応えがあり、粘りとキレのバランスが良く、上品な甘みがあります。 商品説明名称精米産地・品種青天の霹靂(青森県産) 産年別途商品ラベルに記載使用割合単一原料米 内容量900g精米年月日別途商品ラベルに記載販売者諏訪源米穀(群馬県桐生市) すわげんの省洗米シリーズ お米の食べ比べセットこちらの商品はメール便にて発送されます。 商品は直接ポストへ届きますので、日時指定は不可となります。