コシヒカリ

◎佐賀県唐津産の棚田米を使用。 ◎当社の米・食味鑑定士がお米の銘柄だけでなく、品質・栽培方法・製法にまで、こだわり尽くしたお米です。 【贅沢な味わい5つのこだわりとは】 1.昔精米製法 お米の温度を上げすぎないようにゆっくりと時間をかけて精米することで、米本来の旨さを引き出す精米製法です。 2.棚田米 水の流れが早く、寒暖の差が大きい棚田地帯で育った甘みとツヤが際立つお米です。 3.特別栽培米 節減対象農薬と化学肥料を当地比の5割以上削減し育てた安心なお米です。 4.地区限定米 地区を限定することで、年間を通して安定した品質で美味しいお米です。 5.一等米使用 粒ぞろいの一等米を使用することで、食感の良さが際立つお米です。 【米・食味鑑定士とは】 一定のお米の知識を持ち、ご飯の味覚テストに合格した者が取得することができます。 ワインのソムリエと同様、お客様に信頼の高いお米を提供し、また商品選択においての目安を提供する目的で、平成10年6月に設立された「米・食味鑑定士協会」が認定する資格です。 当社のお米は、産地から玄米を仕入れるところから始まります。 厳しい検査基準と自社の受け入れ基準を合格した玄米のみを仕入れ、虫やカビが生えないように徹底した温度と湿度の管理を行います。 お米は精米した段階から急速に酸化が進行しますので、いかに素早く、正確に精米し商品をお届けできるかということが風味の維持、劣化の防止に大きな役割を果たします。 私たちは受注を頂くたびに、弊社の認定を受けた社員のみが自社工場で異物の除去から精米加工までを行い、厳しい自社基準を合格した製品のみを精米から5日以内に出荷。 精米したての新鮮なおいしさをお届けいたします。 安心なチャック付き袋でのお届けなので保管に便利で、計量カップが入る大口タイプです。 ※虫の発生を防ぐためにも密閉容器に移し替えて冷暗所で保存してください。また、なるべく精米日より1ヵ月以内を目途に消費してください。 ※ダンボールの開封時には、カッターやハサミなど先のとがった刃物は使用しないでください。袋の破れの原因となる恐れがあります。開封時の袋の破れによる商品交換等の対応は致しかねますのでご注意ください。 商品説明 名称スーパープレミアム金のこしひかり 白米 計6kg（2kg×3袋）/ 株式会社森光商店 内容量スーパープレミアム金のこしひかり（白米）：計6kg（2kg×3袋） 原料原産地佐賀県産 加工地佐賀県鳥栖市 賞味期限精米日より1ヵ月 アレルギー表示アレルギーなし食品 配送方法常温 配送期日入金確認後、2週間程度で発送 ※年末年始はお申し込みが増加するため、上記の期間より発送にお時間がかかる場合がございます。 提供事業者株式会社森光商店