つや姫

商品詳細 名称 精米 内容量 10kg（5kg×2袋） 原材料 単一原料　令和5年　島根県産　つや姫 保存方法 直射日光を避け、湿気の無い涼しいところに保存 精米日 発送日に精米します。 販売者 川島米穀店 静岡県浜松市天竜区二俣町二俣446 【普通精米にも対応】 普通精米がご希望の場合、ご希望欄をチェックくださいませ。 【分搗き米にも対応】 分搗きにも対応できますので、ご注文の際ご希望欄に8分搗き、7分搗き、5分搗き、3分搗き、玄米などの精米歩合をご記載くださいませ。 ※注意※ 分搗き及びの場合は、無洗米に対応できません ■乾式無洗米なので水を注ぐと白濁しますが、旨味成分ですのでご安心くださいませ。 ■白濁が気になる場合は1〜2度すすいでもかまいません。「満天☆青空レストラン」 でも紹介された人気の「つや姫」 巨木・ご神木の棚田で育まれた 世界遺産・石見銀山の“つや姫” 島根県太田市富山地区　 特別栽培 テレビで紹介の棚田はココ！ 【豊かな自然で育まれたお米】 寒暖の差が大きい標高200〜300mの「富山地区」の棚田で栽培。 この富山地区の棚田は、ご神木や巨木の林立できる山間地ならでは土壌、豊富な清水を有する我が国屈指の稲作適地です。 【世界遺産・石見銀山】 環境に配慮し自然と共生した鉱山運営が評価され「石見銀山遺跡とその文化的景観」として世界遺産に登録された地で育まれた“つや姫”です。 【注目の品種・つや姫】 「つや姫」は山形県で生まれたお米ですが、その美味しさ、現代の日本の気候に適した特性から全国の有名産地で栽培される注目の品種です。 その名のとおり、炊き上がりの「つやつや感」ウリです、おかずとの相性も良く、上品な旨みと甘味、ほどよい粘りが特徴です。 【冷めても美味しい】 この適度な粘りのおかげで、冷めても硬くならず、おにぎりやお弁当のごはんに適すだけでなく、ほどよい香りもが風味を醸し出します。 【特別栽培】 栽培期間中は島根県の標準的な稲作と比べ、農薬や化学肥料を極力抑え、 美味しくて、安全な「つや姫」の生産に努めています。 生産地：島根県太田市富山地区（JA石見銀山管内） 特別栽培 節減対象農薬：当地比5割減 化学肥料（窒素成分）：当地比5割減 【搗きたて米をお届け】 発送日に精米した新鮮な搗きたて米を必ずお届けいたします。 【手軽な無洗米でお届け】 搗きたてのお米を無洗米でお届けいたします。 【普通精米にも対応】 普通精米をご希望（無洗米不要）の場合、買い物かご付近にあるご希望欄をチェックくださいませ。 【分搗き米にも対応】 分搗きにも対応できますので、ご注文の際に備考欄に7分搗き、5分搗き、玄米などの精米歩合をご記載くださいませ。 ※注意※ 分搗きの場合は、無洗米に対応できません。 【分搗き米の精米歩合について】 当店では以下の仕上がりを目安に分搗き精米をしております。 精米機や取り扱う玄米によって、分搗きの仕上がりは店舗によって異なります。 当店については、以下を参考にご検討くださいませ。 ※8分搗き※ 精白米に近く、若干の胚芽が残る ※7分搗き※ 糠層が残っているため薄茶色の仕上がりで、胚芽が多く残る ※5分搗き※ 糠層がしっかり残った茶色で、ほとんどの胚芽が残る ※3分搗き※ 見た目や食感もほぼ玄米に近い（玄米の果皮を若干削る程度の精米） なお、分搗きについては、玄米の品種・年産・季節等の要因によって、精米機の調製歩合は同じでも仕上がりに若干の差異がございますので、上記はあくまでも目安となりますことをご了承くださいませ。 【お買い物明細書について】 当店はお買い物明細書を発行（同梱）しておりません。 お買い物明細書が必要な場合は「お買い物明細書」欄に係る「必要」欄にチェックくださいませ。