商品情報名称精米産地山形県品種つや姫産年令和5年産使用割合単一原料米内容量5kg×1精米時期表示面記載【5kg×1袋】令和5年産 山形県産 つや姫 5kg 白米 5キロ 精米 1等米 ブランド米 お米 東北関東送料無料 本場 山形県の代表するブランド米 2010年、インターネットを中心に「つや姫ブーム」が起きました。「つや姫は粒が大きい！」「つや姫、うまい！」と、一般消費者のみならず飲食店もこぞって「つや姫」を産地から取り寄せました。そんな「つや姫」はなぜ人気なのか。やはり10年の歳月をかけて開発研究されたお米だということに尽きるのだと思います。粒の大きさや、炊飯時の含水率、粘り、食味値において、これまで王者に君臨してきた「コシヒカリ」に勝っているという結果になりました。★つや姫の歴史★ 2010年に誕生した山形県の新品種「つや姫」。山形米のルーツを活かしたお米です。明治時代に山形県県庄内町（旧余目町）で阿部亀治氏が育成した水稲品種「亀の尾」は、品種改良の交配親として盛んに用いられ、その良食味性が「コシヒカリ」や「はえぬき」に引き継がれている人気のお米でした。全国的には「コシヒカリ」の作付が拡大し、山形県が育成品種として奨励していた「はえぬき」は、「コシヒカリ人気」に圧倒されてしまいました。そこで10年の歳月を経て誕生したのが、この「つや姫」です。今後、山形県の主力品種に駆け上がる注目のお米です。当店は山形県認定 つや姫取扱協力店（小売店）になります。※米の食味ランキングは、主な産地品種銘柄について、当協会がその供試試料を食味試験した結果に基づいて評価するものであり、商品そのものの評価ではありません。 12
