◆すわげんの省洗米とは すわげんの省洗米とは諏訪源米穀独自の精米技術であり、「省洗米」と呼ばれています。 ●特徴1.無洗米との違い 通常の無洗米は水洗い後に熱乾燥を行い水分調節をしたものになりますが、省洗米は水を使わずブラシでお米を研磨します。省洗米はお米の表面にある保水膜を傷つけず精米しているため、お米の本来の風味を損ないません。 ●特徴2.お米の白い輝き 省洗米は高速に回転するブラシによりお米の遊離糠（ヌカ）をきれいに除去します。 ●特徴3.カンタン！お米研ぎ 省洗米は軽く水洗いでOK！2〜3回軽くすすぐだけ！ 複数種類を選択したい場合は、ご要望欄へご記入ください。 商品は諏訪源米穀（群馬県桐生市）より直送いたします。 商品説明名称精米産地・品種北海道産ゆめぴりか（北海道岩見沢市・ゆめぴりか） 秋田県産あきたこまち（秋田県横手市・あきたこまち） 宮城県産ひとめぼれ（宮城県栗原市志波姫町・ひとめぼれ） 山形県産つや姫（山形県村山市・つや姫） 山形県産雪若丸（山形県村山市） 新潟県産コシヒカリ（新潟県燕市・コシヒカリ） 新潟県魚沼産コシヒカリ（新潟県魚沼地方・コシヒカリ） 新潟県岩船産コシヒカリ（新潟県岩船地方・コシヒカリ） 栃木県大田原産コシヒカリ（栃木県大田原市・コシヒカリ） 栃木県産ミルキークイーン（栃木県那須塩原郡・ミルキークイーン） 新之助（新潟県産）青天の霹靂（青森県産） 宮城県産 玄米 金のいぶき（宮城県産） 新潟県産 もち米 こがねもち（新潟県新発田市） 産年別途商品ラベルに記載使用割合単一原料米 内容量お試しサイズ 各約2合（300g）精米年月日別途商品ラベルに記載販売者諏訪源米穀（群馬県桐生市） こだわり精米の省洗米 諏訪源米穀 >> お米の食べ比べセット全14種類のお米から30個を選べるセット 平成30年 特Aランク入り品種（日本穀物検定協会） 北海道産ゆめぴりか、青森県産青天の霹靂、宮城県産ひとめぼれ、山形県産つや姫、山形県産雪若丸、新潟県魚沼産コシヒカリ、栃木県産大田原産コシヒカリ、新潟県産新之助 お米の特徴（産地と品種で味は決まります。） ◆北海道産ゆめぴりか やわらかく、粘りある深い味わいが特長。 深い自然のもと豊穣な土と清冽な水質を土台に、一穂一穂に丹精を込めて育てました。 ぴりかはアイヌ語で「すごくおいしい」という意味です。 ◆秋田県産あきたこまち さっぱりとした味わいと、冷めてもおいしいことから近年すし米としても注目され、 高級寿司店でも使用されています。（寿司米に好適） ◆宮城県産ひとめぼれ（減農薬のお米） 本場宮城県の中でも米どころとして有名な志波姫産のひとめぼれになります。 生産者・宮城コメコメサービスの草刈昭夫さんにより減農薬・減化学肥料で育てられたお米になります。 ◆山形産つや姫 食味最高特Aランク山形県村山市樽石産のつや姫。 白い輝き、旨さ、香り、粒の大きさ、もちっとして粘り甘みがあります。 ◆山形産雪若丸 白さ粒立ちが良く、大きくしっかりとした粒感。適度な粘りの新食感。 稲姿が男性的で、つや姫の弟分のイメージです。 ◆新潟産コシヒカリ（減農薬のお米） コシ・ツヤ・粘りの三拍子がそろったおいしいお米の代名詞。 ◆新潟県魚沼産コシヒカリ（減農薬のお米） 厳しい寒暖の差と豊かな大地、そして雪解けの清水に恵まれた新潟県魚沼産コシヒカリは、 まろやかさと旨みが凝縮されたお米になります。 ◆新潟県岩船産コシヒカリ（減農薬のお米） 岩船地区は非常に寒暖差の激しい地域でお米作りに最適な土地です。 岩船産コシヒカリはコシの強さと、一粒一粒がシャキッと立ったキレのあるお米になります。 ◆栃木県大田原産コシヒカリ 背後に那須岳、清流那珂川流域、こちらを栃木の魚沼産と自負する熱心な肥料屋さんの指導のもと栽培されたお米です。 ◆栃木県産ミルキークイーン コシヒカリよりも柔らかく粘りがあり、冷めてもツヤツヤしていてかたくなりません。 お弁当やおにぎりに最適なお米になります。 ◆新潟県産 新之助 新潟県期待の新品種がついに登場しました。 大粒で弾力があり、噛むほどに旨味、しっかりとしたつぶつぶ感があります。 ◆青森県産 青天の霹靂 適度な硬さのやや大粒で食べ応えがあり、 粘りとキレのバランスが良く、上品な甘みがあります。 ◆宮城県産 玄米 金のいぶき 普通の炊飯器で炊ける玄米です。GABA、天然食物繊維が豊富。 低アミロース米のためふっくらもちもち。 軽く精米後、1時間くらい水に浸し、普通の炊飯器で炊けます。 ◆新潟県産 もち米 こがねもち 新潟県産こがねもちは雪解けの清らかな水と豊かな大地に育まれた最高級もち米です。 コシ・粘り・白さ・なめらかさを兼ね備え、ころっと太った名実共に一級品です。 お赤飯におこわにおもちに格別な逸品を。
