産地名福井県産内容量精米5キロ保存方法高温多湿をさけ風通しのよい所での保存特徴福井県うまれのもちもち輝くキヌヒカリ等級1等級生産者内田農産 福井県鯖江市別司町1-4 TEL0778-65-2000令和3年度 新米 キヌヒカリ 登場しました。山下商店お勧めのお米をご紹介します。 コシヒカリのふる里、福井県から新米が届きます。 深い甘みとモチモチ感をお楽しみください。 その名もキヌヒカリ コシヒカリの美味しさをそのままに、 あっさり感を実現させたお米です。梅干しで何杯でも食べられるお米米粒の輝きの素晴らしさと、 食味の良さが特徴です。 コシヒカリほどの粘りはなく ソフトな粘りであるため、 コシヒカリよりさっぱりとした 口当たりです。炊きあがりの 輝きとぱらっとした口当たりが、 関東以南のお寿司屋さんに 人気を集めています。 コシヒカリでは味が強すぎたり、 粘りが強すぎると感じておられる 高齢者の方からも根強い人気を集めています。 ＊JAグループ、お米マイスターさんのコメントを 引用させて頂きました。お母さんのおにぎりが一番好きでした小学生の作文で「お母さんのおにぎり」という 作文を書きました。 福井のお米で作ってくれたおにぎり。 今でも一番好きなメニューです。特別製法の「おしどりまい」としてお届け有機肥料で生産された最高級米。 自然界の摂理に沿った生態系づくりの 過程で生まれた、自然農法で環境に やさしいお米です 真空パックにしてお届けします。 さっぱり口当たり、絹のような米肌 中生種で9月中旬から収穫できる品種です。 絹のような上品な光沢で食味はやや淡白で、 コシヒカリに近い良質米です。 噛むと粒がきれいに切れ、噛み続けると 食感がみずみずしく感じます。 内田農産が 自信をもってお届けする 自然農法で作られたお米です。 ＊キヌヒカリ玄米30キロは「おしどりまい」仕様の 栽培法ではありません。その1（土） 稲わらを全量土に戻し土壌で働く 微生物を増殖。窒素固定菌により優しく 作用する健全な土づくり。 その2（殺菌）通常、稲籾消毒の農薬に24時間 浸すところ、温湯60℃殺菌で5-10分浸種を行ってます。 その3（苗）田植えの際、苗と苗の感覚を広く取り 日当たりをよく、風通しよく、 病害虫発生防止に努めています。 その4（肥料）一反（1000平方メートル）あたり米ぬか、 稲かす、魚かす、アミノ酸、石灰を含む有機肥料を 30-50kg使用。（除草剤1回300g、予防財1回250g） その5（乾燥）12-20時間遠赤外線バナーを使用。 味・粘り・香りを向上し、より自然に近い 美味しさで仕上げます。 その6（保管）お米は収穫した後、梅雨を越すと 食味が落ちるため、弊社では全量低温貯蔵庫に 保管し、食味の維持に努めています。 その7（精米）日曜・祝日を除く毎日精米・ 毎日発送の体制で個人から業務用まで 幅広く対応しています。誰がつくってますか？家族で作業に取り組む内田さん。 社長は米作りに熱心で30年以上 米作り一筋の専業農家です。 （写真はご長男）1等級ですお米は玄米の状態で等級検査を受けます。 ◎は1等級の証。 精米してしまうとこの表記はしませんので 混ぜ物も多く出回ります。 玄米で買うのが安全です。 内田農産では専業農家として一等級のみを精米し 袋詰めするため、安全、安心、信用を第一に 自社でパック詰めしていますので 品質に自信があります。 （写真はコシヒカリ27年度産）等級はどう決める？等級は色味、粒の大きさ、形状などで 検査員が決めていきます。 農家さんの一番緊張する瞬間。お米の保存方法お米の保存法について 高温多湿になる 梅雨などの時期はコクゾウムシなどの 虫が生まれやすい時期になります。 冷蔵庫や風通しの良い冷所で保管お願いします。 新米の時期は玄米30キロ購入し、必要な分、 精米してお召し上がりいただき、 春頃からは精米5キロ単位での購入で 梅雨をのりきり、次年度新米の発売を 待つ方法をお勧めいたします。のしを付ける事も可能です。（無料） 画像はイメージです。このようにお送りします。商品が到着し、米袋が破けていた。 すでにコクゾウムシが湧いていたなど 商品が傷んでましたら 返品、返金、代替補償いたします。 商品到着後、ご確認ください。 関連商品はこちらコシヒカリ 美味しい お米 玄米30キロ ...12,800円令和3年 新米 玄米 30キロ 送料無料 【 ...11,800円令和 令和2年度産 新米 1等級 はなえち...3,780円【 イクヒカリ 】令和3年 新米 玄米 30...11,800円令和 令和2年度産 新米 1等級 イクヒカ...3,780円【 キヌヒカリ 】令和3年 新米 玄米 30...12,800円令和3年度 新米 1等級 【 キヌヒカリ 】...4,180円
