コシヒカリ

[有料]小分け（9kg×3）を選択された場合+300円加算となります。※ご注文後に金額を当店で訂正させて頂きます 名称玄米 産地福島県中通産 品種ゆうだい21 産年令和2年産 使用割合単一原料米 内容量30kg（白米の場合27kg） 精米時期注文を受け精米し日付を記載 販売者大竹商店株式会社福島県須賀川市舘ケ岡字町尻58-1TEL0248-78-2236玄米｜30kg 令和2年産新米 ゆうだい21とは？ 宇都宮大学農学部により種子を選抜し2007年2月に特に草丈が長く・稲穂の大きい株を選定し「ゆうだい21」として品種登録されました。名前のゆうだいには稲穂の「雄大」さと宇都宮大学の略称「宇大・U大」が21世紀へ飛躍するようにとの意味が込められています。 炊き方のポイントはミルキークイーンなどと同様にお水の量を1割〜2割少なめにして炊飯するのがおすすめの炊き方です。 栽培しずらいが故に、希少なお米。冷めても美味しい。お弁当やおにぎりに最適です。 コシヒカリと比べても草丈が長く、その分倒伏しやすい為、誰でも作れるお米ではなく、厳選された農家のみが栽培している希少なお米です。粒はコシヒカリとくらべると縦に長く、厚みが薄いのが特徴です。食味はコシヒカリと比べても、もちもち感や粘りがあり、冷めても粘りがあるため、お弁当やおにぎりに最適なお米です。 「福島の農業をこの地から盛り上げたい」私たちの技術と栽培品質の高さが詰まったお米です。 2011年の東日本大震災以降、福島県の農業環境は様々な苦難に直面しました。その中で、私たちは持続・検証可能で安全で安心な農業の姿を取り戻そうとの取組がJGAP団体認証の取得とゆうだい21の栽培でした。 栽培が通常より困難な米作りにチャレンジし、当生産部会の技術力・栽培品質の高さを証明するとともに、地域農業の先駆けとなり、過疎高齢化する福島県の農業をこの地から盛り上げていこうという思いが詰まったお米です。 大切な人にも食べてほしい安心・安全な農家さんのお米です 安心・安全の理由 1等米のみ取り扱い。2段階で色彩選別機により異物を除去 当店では農産物検査（産地品種銘柄・品位等級）を受検し1等米に格付けされたものを取り扱っています。また2段階（玄米籾すり工程・精米工程）で色彩選別機により異物を除去し、美味しく、質の高いお米のみをお客様にご提供いたします。 施肥指導マイスターの指導の元、有機由来の肥料を使用 肥料は施肥指導マイスターが指導のもと有機由来の肥料を使用し天然鉱物シリカ21や植酸鉄、マンガン、マグネシウム、良質のリン酸などでお米の食味を高めています。農水省登録品である、安全性が担保され、かつ保証成分が明記された肥料のみしか使用しておりません。 2段階の放射能検査において未検出！他県産以下〜同程度の数値 玄米は全量福島県の放射能検査で最低基準以下、別途シンチレーション検出器で検査しND（検出されず）の合格品です。（当社独自に他県産の同年産米と比較検査し他県産米以下〜同程度の数値） 炊き立てはもちろん、冷めても美味しいから、おにぎりやお弁当にも大活躍！ おいしいお米の炊き方 お米の保存・賞味期限・消費期限について