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コシヒカリ

栃木県のコシヒカリ
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産地: 栃木県
品種: コシヒカリ


栃木県産 コシヒカリ お米の説明栃木県の中でも最も良質米のとれる県北部のお米を厳選致しました。実は栃木県とは穀物を育てるのに、大変適した土地です。この地域は日光から流れる栄養分が多い川があり、さらに天候と栄養価の高い土地で、お米の生長のための環境も整っており、お米の粒がそろっています。さらに、栃木県産のお米は「冷めてもおいしい」と評判なのです。当社の精米センターはこの栃木県にあり、この栃木県産 コシヒカリは産地直送・産地精米のお米です。当社が扱うお米の中でもより新鮮でより美味しいお米の一つです。品種はコシヒカリですので、「味、艶、粘り」三拍子揃った美味しいお米です。シャキッ!とした歯ごたえで、料理を問わず万能であり、レストラン、お寿司屋さん等のプロの方に大変好まれています。よこしょくの無洗米はご家庭でお米を研ぐのと同じ、「水洗い式」を採用しています。 都心部に近い加工場や精米工場では、法律上とぎ汁を流すことができないため、日本国内では、あまり採用されていません。 しかし自然に恵まれた環境内のよこしょくの栃木精米センターでは、この水洗い式が可能な地域なのです。 よこしょくは一番おいしいと言われている「水洗い式」を採用致しました。20kg 無洗米 栃木産コシヒカリ をさらにお安く! 栃木の県北地方でとれた栃木県の中でもおいしいお米を厳選しました 高性能な水洗式無洗米機で手で研ぐよりおいしい無洗米です! お米産地として有名な栃木県 よこしょくの無洗米のメリット どんなに寒い冬でも冷たいお水に手を入れずに、ご飯が炊けます。 時間がなくてもお水を入れるだけでご飯が炊けます。 研ぐ必要がないので出先から子どもに、ご飯を炊くようにお願いすることもできます。 そして炊き上がったお米が、美味しいのです。 無洗米は製品製造過程で、乾燥機にかけて乾燥します。 また当社の無洗米機はご家庭と同様に水(除菌水)で研ぎます。 その際に、周りについたヌカが除去されるため、通常のお米よりも米粒量が多めに入ります。 その量は5キロでおにぎり二個分ほどお得になります。 研ぐ必要がないので、水も年間500mlのペットボトルで3,321本分(約1660リットル)の水を節約できます。 「手」で研ぐよりおいしい 実際にご家庭でお米を研ぐように、手で洗米したお米の表面の顕微鏡拡大画像と、よこしょくの洗米機で洗米した、拡大画像を比較してみましょう。 手で洗米したお米の表面は力の加減が一定でないため、表面を傷つけヒビが入ることがあります。 しかし、一定の力で洗米すると、 お米の表面の組織は一定な並びをたもち、表面を傷つけることが少なく、きれいにふっくら炊き上がるのです。 ※無洗米のおいしい炊き方があります。 ご購入いただいた箱の中にあるお知らせか、米袋の裏をご覧ください。 この経験をされたらきっとよこしょくの無洗米を気に入ってくださることでしょう。 こだわりの精米技術   全てのお米商品の 異物除去率99.9%越え こだわり抜いた高性能の設備を開発して達成した、商品内の異物除去率「99.9%以上」を達成 限りなく純粋なお米の味を目指しています! 「喜ばれる、安心安全のお米を」 それが、私たちよこしょくです 一切洗わない本当においしい無洗米 無洗米を2000年初頭から開発。除菌水を使用した高性能な水洗式高圧洗米機により加工される無洗米は、手で研ぐより丁寧でおいしいのです。  


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